Bếp nhẩu khẩu Lorca

  Tai heo ngâm mắm là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, đặc biệt trong dịp lễ Tết hoặc những buổi tụ tập bạn bè. Với độ giòn sần sật đặc trưng, hòa quyện cùng vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm và mùi thơm của tỏi ớt, món tai heo ngâm mắm không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ bảo quản, ăn kèm với cơm, bánh chưng hoặc làm món nhậu đều tuyệt vời. Trong bài viết này, Lorca sẽ hướng dẫn chi tiết  cách làm tai heo ngâm mắm  giòn ngon, chuẩn vị và đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà. Bên cạnh đó, bạn sẽ thấy cách sử dụng  bếp từ , đặc biệt là  bếp từ Lorca , giúp quá trình sơ chế, luộc và nấu nước mắm nhanh, sạch và hiệu quả hơn. Nguyên liệu làm tai heo ngâm mắm Để làm món tai heo ngâm mắm, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2 tai heo tươi (khoảng 600 – 700 g) 150 ml nước mắm ngon 120 g đường trắng hoặc đường vàng 150 ml giấm ăn 150 ml nước lọc 4 – 5 tép tỏi 3 – 4 quả ớt tươi 1 củ gừng 2 nhánh sả 1 thìa muối 1 thìa hạt tiêu nguyên hạt 1 ít lá chanh để tạo mùi thơm ...